做法(fǎ ):春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []