做法(fǎ ):春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡(pào ),生(shēng )姜切(qiē )片,葱(cōng )切成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []