做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []