做法:春笋切成片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []