做(zuò )法:春笋切(qiē )成(chéng )片后(hòu )加少许盐(yán )捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []