做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []