做(zuò )法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡,生姜切片(piàn ),葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住(zhù )春(chūn )笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []