做(zuò )法:春笋切(qiē )成(chéng )片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞(lāo )出(chū )后用(yòng )清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []