做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []