做法:春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []