做法(fǎ ):春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []