做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入(rù )少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []