做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜(jiāng )切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到(dào )水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []