做(zuò )法:春笋切成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清(qīng )水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.johlotrade.com. []